今日は野菜のお話。 先週、じゃがいもの一株が倒れていたのでそろそろかなあとは思ってたので試しに掘ってみました！ これは男爵イモ。 他にはキタアカリを植えてます。 早速、肉じゃがとポテトサラダにして食べてました！ 取れたては皮が薄いので、小さいじゃがいもはよく洗って皮付きのまま丸ごと調理します。 おいしかったですよ♪ 今年はたくさん作りすぎました（汗） あとはもう少し様子を見て晴天が続く日に収穫しま…　>>続きを読む

春の爽やかな空気から、気温も少しずつ高くなってきましたね！ あと数週間で梅雨入りになります。 うちでは5月末くらいからあたりから田植えが始まります。 ということでGW中に、田植えの準備をしました。 苗床を作っているところの写真です。 発芽した種もみを、土の敷き詰められた苗箱に蒔いていきます。 ベルトコンベアで送られてくる苗箱に土を入れ、次に種もみを蒔いて、最後にもう一度土を被せます。 種蒔きを終え…　>>続きを読む

こんにちは！ 今日は違う話題を♪ 私の趣味のひとつの野菜作りです。 この土曜日に夏野菜の植え付けの準備で畝を作りました。 畝とは野菜たちの寝床ですね！ 日本の土壌は、雨が多いために土の中のカルシウムやマグネシウムが溶けて流れ出てしまうため、酸性になりがちです。 そこで石灰を巻きます。巻くのは苦土石灰です。 苦土石灰を撒くと、酸性に傾いた土壌のPHを中和させ、アルカリ性側に傾かせることが出来ます。 …　>>続きを読む